タイの味★空芯菜のオイスターソース炒め
ちぇしゃもふ
作り方
-
-
1
-
ボウルに★の調味料を合わせておきます。
-
-
-
2
-
空芯菜は洗って茎の固い部分と葉の部分に分けて切っておきます。
だいたいは5cmくらいでよいです。
-
-
-
5
-
空芯菜の茎の部分を4に入れて混ぜます。火が通ってきたら葉の部分も加えて混ぜます。
-
-
-
6
-
合わせ調味料を回しかけてさらに混ぜます。
-
-
-
7
-
全体に調味料が行き渡ってしんなりすれば出来上がりです。
-
-
-
8
-
ピーナッツを砕いてニンニクと一緒に煎っても美味しくいただけます。
-
コツ・ポイント
調味料を合わせておくこと、手早く作業をする事です。
このレシピの生い立ち
タイで食べる空芯菜が美味しいので、日本でも頂きたくて再現に挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ちぇしゃもふ
