アーモンドたっぷりジャージャー麺風
Description
アーモンドをたっぷり使ったピリ辛な肉みそが冷たい麺に合うんです★
さとみんみん★
材料
（２人分）
２人分
１５０ｇ
１／２束
３０ｇ
３０ｇ
ごま油
大さじ１
◆赤味噌
大さじ１強
◆味噌
大さじ１強
◆酒
大さじ２
◆豆板醤
小さじ１／２（お好み）
◆みりん
大さじ２
◆生姜すりおろし
小さじ１／２
作り方
-
-
1
-
そば（お好みの麺）を表示通りに茹でて、流水でぬめりを取り、水気を切っておく。
-
-
-
2
-
ニラは１ｃｍ長さに切る。
◆の材料をボウルに入れてよく混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を敷いて熱し、豚ひき肉を入れて、炒める。色が変わったら、ニラ、アーモンド（スリバード・ダイス）を入れて炒めあわせ、合わせ調味料を回し入れてよく炒めあわせる。
-
-
-
4
-
-
-
-
5
-
お皿にそば（お好みの麺）を盛り、熱々の③をのせて完成。（お好みでラー油とお酢をかけて食べると美味しいですよ♪）
-
コツ・ポイント
今回はそばを使いましたが、もちろん中華麺でも美味しいし、うどん、そうめんなどでもイケます (≧ω≦)ｂ
豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。（入れなくてもＯＫ）
豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。（入れなくてもＯＫ）
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミーの課題レシピを考えていて思いつきました。
ジャージャー麺大好きなので、アーモンド入れてみました。
ジャージャー麺大好きなので、アーモンド入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとみんみん★
