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レシピID :386637
細長イモの煮物
直径４センチくらいのほそ～い長芋。父の得意料理です＾＾
材料
長芋
１本（300ｇ）
水
400ｃｃ
煮干
大２本
だし昆布
３センチ位
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1.5
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1
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1
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長芋を皮付きのまま軽くあぶります。５センチ幅に切って鍋に入れます。煮干は裂いて味が出やすくします。
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2
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水～酒まで全てを入れて、蓋をして中火で２０分～２５分煮て出来上がり。鍋に残ったタレと一緒に＾＾
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3
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コツ・ポイント
農家から頂いた、髭が付いたままのほそ～い長芋。我が家ではこれで食べるのが定番です。レンジで軽くあぶると髭が焼けてちょっと良い香り～。（髭なしでも軽くあぶる一手間で美味しくなるような気がします）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
あら～！！大好きな味だなんて嬉しすぎ～！お試し有難う＾0＾
なんて嬉しいコメント！感激です！父も喜んでいます！ｗ
わ～！美味しそうー！ハフハフ私も食べた～い！＊＾0＾＊
調子はどうですか～？＾＾暖かくして過ごしてね～。ありがとう♪
作ってくださってありがとうです＾＾とっても嬉しいです！
作ってくださってありがとうございます。とっても嬉しいです＾＾
つくれぽくださってありがとうです＾＾食べてくれて感謝です
美味しくて良かった～！寒くなってきたから私も食べたいな～。
すっごい良い色だ～！いますぐ苺ちゃんが作ったこれが食べたい！
抜群だなんて、すごい嬉しいです！お父様にも食べて頂けて感激☆
大発見！とはなんて嬉しいお言葉！とっても美味しそうです～！
とっても綺麗で美味しそうで嬉しいな！暑い中感謝です＞＜
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