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水菜＆豚の生姜焼き風味☆焼きうどん

水菜＆豚の生姜焼き風味☆焼きうどんの画像

Description

水菜たっぷりの豚の生姜焼き風味のとっても美味しい焼きうどん☆味噌マヨでコクＵＰ
ピリッと効いた生姜の風味がアクセント♪

材料 （1人分）

茹でうどん（冷凍うどんでも）
１玉
豚肉(薄切り)
５０ｇ
にんにく
ひとかけ
玉ねぎ
１/２個
水菜
１株
ごま油
大さじ１/２
■ 【合わせ調味料】
◆めんつゆ
大さじ１
◆料理酒
小さじ１
◆味噌
小さじ１
◆マヨネーズ
小さじ１
◆生姜のすりおろし
小さじ１
■ 【仕上げ】
ブラックペッパー
２~３振り
■ 【トッピング】
鰹節（適宜）
２つまみ

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り。玉ねぎは薄切り。
    水菜は３~４㎝程度の長さにカット。
    豚肉は一口大にカット。

  2. 2

    小さなボウルに◆を全て入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め香りがたったら豚肉を加え、色が変ってきたら玉ねぎを炒め合わせる。

  4. 4

    うどんと２の合わせ調味料を加えほぐしながら全体によく絡める。

  5. 5

    水菜を最後にさっと加えて混ぜ合わせる。
    ブラックペッパーを振る。

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、鰹節をトッピングして完成☆

コツ・ポイント

水菜は最後に入れ、さっと余熱で火を通す程度でＯＫです☆
生姜の風味がポイントです♪

このレシピの生い立ち

美味しい讃岐うどんがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 3866429 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年6月20日
写真
あいｾﾝｾｲ
簡単でおいしかったです！

美味しそうな素敵なレポ感激です！ブログにも遊びにきてネ☆

2016年11月18日
写真
空と珈琲豆
味噌とマヨネーズが相性ばっちり！激ウマ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

美味しそうな素敵なレポ感激です！ブログにも遊びにきてネ☆

2016年8月27日
写真
★ゆっきーな★
うどんがべちゃべちゃになりましたが笑おいしく水菜と食べれました♡

美味しそうな素敵なレポ感激です！ブログにも遊びにきてネ☆

2016年7月21日
初れぽ
写真
午前１時のHOMI★
水菜が高くて手が出せなかった…豆苗に手を出した！！

美味しそうな素敵なレポ感激です！ブログにも遊びにきてネ☆

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