紫玉ねぎのピクルス
KT121
作り方
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1
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玉ねぎは縦半分に切ってスライサーで薄くスライスする。
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2
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●を鍋に入れて沸騰させない様に加熱し砂糖を完全に溶かす（またはレンジ加熱でもOK）。
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3
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ピクルス液は完全に冷ましてから、玉ねぎの上からかけて混ぜる。
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4
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きれいな瓶に入れて冷蔵庫で保存する。漬けて２時間位で食べられます。
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5
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★カツカレーに添えてみました。
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コツ・ポイント
１週間位で食べ切って下さい。甘さは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
特にカレーの時によく作るピクルスです。色々と活用出来るので、あると嬉しい保存食。
このレシピの作者
KT121
