ヘルシー！おいしー！和風豆腐ハンバーグ
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作り方
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1
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豆腐はよく水を切り、生姜はすりおろし、●の材料をボウルに入れよく練り混ぜておく
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2
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れんこんは1cm程度の角切りに、カリカリ梅、大葉はみじん切りにしておく
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3
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1のボウルに全ての具材を入れ混ぜる
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4
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好きな大きさに成形し、分量外の油を熱したフライパンで両面キツネ色になるまで焼き、分量外のお酒を回し入れ蒸し焼きにする
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5
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焼けたら一旦取り出し、○の材料をフライパンに入れ、少しとろみが付いてきたら再度フライパンに戻しよく絡ませる
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6
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よく絡まったらお皿に盛り、大根おろし、大葉を飾る
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7
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※このレシピは照り焼きver.ですが、面倒くさい時は○の材料、5の工程はナシにして、あっさりポン酢でも美味しいです♫
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コツ・ポイント
梅干しではなくカリカリ梅がポイントです♫
このレシピの生い立ち
もともとポン酢で食べていたレシピを照り焼き風にアレンジしてみました(♡´∀`♡)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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