おばあちゃん直伝わらびのきんぴらの画像

Description

食堂を営んでいたおばあちゃんのレシピ。覚え書き用に

材料

150gくらい
しょうゆ
味が回る程度
さとう
大さじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    茹でたわらびの根元の方は硬いところがあれば切る。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでわらびを炒める。醤油、さとうで味付けし出来上がり。

コツ・ポイント

水を足して調整

このレシピの生い立ち

おばあちゃん家で食べた味付けが旦那のお気に入り。そのおばあちゃんから茹でたわらびを大量に貰ったので調理方法も聞きました
レシピID : 3867108 公開日 : 16/05/18 更新日 : 18/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
明日の風☆
蕨を沢山いただき!七味唐辛子もかけました。美味しくご馳走でした☆
初れぽ
写真
Snowy Owl
わらび沢山積んだので作りました。優しく懐かしく美味しかったです。

つくれぽありがとうございます!とても嬉しいコメント!