☆切り餅で簡単やわらか餡子餅☆
Description
作り置きして、次の日も、柔らかいです。2017/05/29人気検索１位皆様に感謝です。
chiwawa225
作り方
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1
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はじめに、ボウルに水、バッドを（片栗粉振っておく）用意して置きます。
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2
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切り餅に水を満遍なくかけ、耐熱容器に入れます。水大さじ３と塩を入れラップをし、レンジ５００w２分３０秒温める。
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3
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お餅が思いっきり膨らんでればOK。レンジから出します。レンジから出した状態です。
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4
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レンジから出したら、ゴムベラでお餅を細く切るように、水気が無くなるまで混ぜ合わせます。
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5
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ラップをしないで５００w２０秒温め、ゴムベラもしくわスプーンで、滑らかになるまで混ぜます。
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6
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ゴムベラに水を付けて、片栗粉を振っておいたバットに、お餅を移します。お餅の上にも片栗粉をまぶします。
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7
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手に片栗粉を付けお餅を3当分にし、餡子を中に入れ包んだら、出来上がりです。
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8
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上の餅生地が乾燥しない様、ラップをしてね〜(^ ^) その日に食べない時はラップをし、直射日光をさけ室温に置いて下さい。
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9
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2017/05/17 話題入り、2017/05/29人気検索１位皆様に感謝です。
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コツ・ポイント
切り餅１個に対して、水大さじ１です。粘りが強いので、お餅を触る時は、片栗粉を必ず手に付けて下さい。
このレシピの生い立ち
普通のお餅は、飲み込むのか大変。餡子餅が大好きなので、柔らかくしてみました。１０年位前からのレシピです。
chiwawa225
