昆布ザクザク。昆布巻きとんかつ
Description
昆布と薄切り肉をくるくる巻いて、衣を付けて揚げます。
昆布の食感がザクザク美味しいです。
昆布の食感がザクザク美味しいです。
misumisu07
作り方
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1
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昆布はたっぷりのお水につけ、戻します。
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2
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豚肉は両面塩を振ってしばらくおきます。
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3
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戻した昆布を豚肉の幅に合わせて切ります。
(今回は縦3つに切っています)
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4
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豚肉の上に昆布をのせ、端からくるくると巻きます。
上からもう1枚の豚肉を巻きつけます。
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5
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全部巻いたら玄米粉→溶き卵→パン粉の順にまぶしつけます。
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7
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揚がったら取り出します。
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8
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カットしてお皿に並べます。
昆布が沢山食べられますよ。
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9
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昆布なしのプレーンの肉巻きトンカツも美味しいですよ。
ID:4709647
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10
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揚げないバージョン
ID:3790473
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11
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焼きバージョン
ID:4712505
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12
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豚バラ塊を使った「お肉の昆布巻き」
ID:4712555
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/01/19/072834
http://www.misublog.com/entry/2015/01/19/072834
このレシピの生い立ち
肉巻き昆布(ID:3790473)の揚げ物バージョン。
こどもにはこちらの方がより喜ばれました。
こどもにはこちらの方がより喜ばれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
misumisu07
