酢玉ねぎ入りめんつゆで☆おそば
pastis009
作り方
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1
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鍋におそば用のお湯をわかします。
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2
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小ねぎを小口切りにします。
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3
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かまぼこを食べやすい大きさに切ります。
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4
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たまごの殻を割り、器に入れます。
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5
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①のお湯が充分沸騰したところに、おそばを入れて、ゆでます。
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6
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おそばがお好みのゆで加減になったら、素早くザルにとり、流水で充分水洗いし、水をよく切ります。器に盛ります。
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7
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器に麺つゆを入れ、その中に、黒酢玉ねぎ、小ねぎやたまご、かまぼこを入れて、おそばをつけながらいただきます。
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コツ・ポイント
■具は。冷蔵庫にあるものやお好きなものをご利用ください。
■材料の「すりおろし黒酢玉ねぎ」を、スライスの「酢玉ねぎ」のみじん切りにしても美味しく召し上がれます。
■材料の「すりおろし黒酢玉ねぎ」を、スライスの「酢玉ねぎ」のみじん切りにしても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
毎日黒酢玉ねぎを食べているので、つけそばを作って、頂く時に、めんつゆにも黒酢玉ねぎを入れました。クセがなく、ほんのり甘酸っぱくて美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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