おうちで☆しうまい

もち米は30分以上前に水につけておく。

たまねぎはみじんぎりにし、片栗粉をまぶしておく。
むきえびも細かくきざんでおく。
☆の下味をつけてよくまぜた豚挽き肉にたまねぎ、むきえびをまぜてよくまぜる。

1の材料を混ぜ込んだひき肉を、3㎝くらいの団子にまとめ、片栗粉（分量外）をまぶしておく。

半分の団子に表面に、5ミリ幅くらいに切ったシュウマイの皮をまぶす。

半分の団子に、水気を切ったもちコメをまぶす。

蒸気の上がった蒸し器かせいろで、15分～20分くらい蒸す。

竹串を刺してみて、透明な肉汁が出てきたらできあがり♪

出来立てを酢醤油・からし醤油で食べるとおいし～い♪