もちもちカスタードサンド

お鍋に水と細かく切ったお餅を入れ火にかける。
お餅が完全にとろけるまで混ぜる

(こんな感じになります)

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーと砂糖を入れ混ぜ合わせる。
そこに卵と1で作ったのお餅を入れ混ぜる。

フライパンに薄くサラダ油をひき、弱めの中火で焼いていく。
(楕円形に焼いていきます)

バニラエッセンスを入れて、中火にかける。
焦げ付かないように混ぜ、程よい硬さになれば完成。

生地もカスタードクリームも冷めたら、生地にクリームを挟んでいく。
そして冷蔵庫で冷やして完成！