牛すじときのこのトマト煮

牛すじを大きめに切る。圧力鍋にひたひたの水を入れて加圧２０分する。

玉ねぎをスライス、人参は乱切り、しめじは小房に、えのきは３等分の長さにする。

１の圧が下がったら牛すじを水洗いする。鍋も洗う。

水、コンソメ、ローリエトマト缶を入れて１０分位煮る。