生姜ご飯♪の画像

Description

かの有名な六〇山荘より美味しい♡と言って貰えた生姜ご飯です♪
出し汁と昆布と言う旨みダブル使いです!

材料 (4合分)

3合
1合
☆生姜(すりおろし)
80〜90g
☆醤油
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ4
☆出し汁
4合の目盛りより2mm上位まで
5cm×5cmを2枚
☆塩
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は皮をスプーンで軽くこそげ落とす。

  2. 2

    写真

    米ともち米を洗って、水に浸けておく。
    (30分位でOK)

  3. 3

    写真

    米の水をきって、すりおろした生姜を絞り汁ごと入れて、☆を全部入れる。

  4. 4

    写真

    出し汁を4合の目盛りより2mm位上まで入れて、昆布と塩を入れてサッと混ぜる。

  5. 5

    普通に炊飯をする。

  6. 6

    【基本】出し汁の取り方♪
    レシピID : 3869309

  7. 7

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』

  8. 8

    ブログの方で、2合の分量も書いてます♪

コツ・ポイント

市販のチューブのおろし生姜や粉末出汁、液体出汁でも出来ますが、その場合は保存料に塩が入ってますので、塩を半分以下にするか塩無しでもいいかもです。

このレシピの生い立ち

山ほどの生姜があったので☆
簡単!美味しい!血行促進!!
女性には嬉しいメニューです♪
レシピID : 3872208 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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おけいはん♪
さっぱりもちもちのごはんが炊けました!お弁当にもいいかも〜♪

わっ♡ お弁当に持ってこいですね! ありがとうございます♪