砂肝とコンニャクのピリ辛炒め

食材をカットする。
砂肝は1個を半分に切る。
こんにゃくは一口サイズにちぎる｡
小松菜は2、3センチに切る。

フライパンにゴマ油を引き、種を除いた唐辛子を入れフライパンが温まったら砂肝を入れ炒める。
コンニャクを入れさらに炒める。

5分ほど炒めて、小松菜を入れ少し炒めたら、ほんだしを入れ全体をまぜたら醤油を入れ軽く炒める。