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オイソースで♪旨みたっぷり焼きうどん

レシピID:387338
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食べた人からは必ずリクエストされるウチの定番です♪ 具材は何でもOKです!        

材料 ( 2人分 )

うどん 2玉
豚肉(薄切り) 100g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 3、40g
小松菜 1/2束
しめじ
1パック(100g)
しょうが(無くても可)
適量
●紹興酒(日本酒や老酒でも) 
大さじ1
●しょうゆ 大さじ1杯半
●オイスターソース 大さじ1
●砂糖 小さじ1/2
●塩 ひとつまみ
●黒こしょう 適量
ごま油 適量

1

しょうがはみじん切りに。野菜は食べやすい大きさに切る。豚肉も、ひと口大に切っておく。

2

●の調味料を合わせ、砂糖などが溶けるように混ぜておく。

3

フライパンにサラダ油(分量外)を引き、しょうがを炒め、香りが出てきたら、野菜炒めの要領で、材料を炒めていく。

4

③に、うどんを加える。サッとひと混ぜしてから、合わせ調味料を加え、全体にからめるように炒める。

5

最後に香り付けのごま油を回しかけ、サッとひと混ぜ。(お好みで無しでも)

コツ・ポイント

◆野菜はお好きなものでどうぞ!
小松菜の代わりに、ターツァイや白菜、チンゲンサイなどもおすすめです。 
 
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39(34人)

09/11/13

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生姜がまたいい感じ♡これからの季節身体を温めてくれますね^^

写真 I♡BOY

これからぐんぐん冷えますもんね♪美味しそうなレポ有難う^^

09/10/16

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紹興酒がいい仕事❤コクうまでめっちゃ美味しい!リピ必須ですね♪

写真 papikun

リピ必須と~っても嬉しい♡美味しそうなレポありがとう~^^

09/10/09

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またまたリピ~(>_<)やっぱり激ウマ❤いっぱいレポごめんね~!

写真 3姉妹ちゃんママ

いっぱいレポくれてとっても嬉しいよ♪感謝してもしきれない~♡

09/09/26

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またリピ~❤今日も美味しかったです~(●^o^●)❤❤

写真 3姉妹ちゃんママ

リピありがとう♪ちくわ入りもいいね♡食べたくなっちゃった^^

09/09/12

写真

ホルダーで熟成!やっと作れた~♪旨~❤期待通りの美味しさに感動!

写真 1646

熟成されて更に美味しくなったのかも♪嬉しいレポありがとう^^

09/08/06

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生姜入りで最高に美味しかったです♪リピします^^*

写真 おやま亭

わ~い♪嬉しいです!美味しく食べて頂けてとっても嬉しい♡

09/07/08

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おやさいたっぷり♪りぴだよ♪オイソース美味しい^^

CoffeeCoco

ほんと野菜たっぷり♡美味しそうなリピレポありがとうね~^^

09/07/05

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激ウマでした(^^)我が家の味に決定♥絶対りぴします!

写真 3姉妹ちゃんママ

3姉妹ママちゃんさんちの定番にして頂けて光栄です♪レポ感謝♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/10
数年前、オイスターソースがマイブームだった頃、よく作っていたタレで焼きうどんに。

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