オイソースで♪旨みたっぷり焼きうどん
レシピID:387338
食べた人からは必ずリクエストされるウチの定番です♪ 具材は何でもOKです！
材料 （ 2人分 ）
| うどん | ２玉 |
| 豚肉(薄切り) | １００ｇ |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| にんじん | ３、４０ｇ |
| 小松菜 | １/２束 |
| しめじ | |
| １パック(１００ｇ) | |
| しょうが(無くても可) | |
| 適量 | |
| ●紹興酒(日本酒や老酒でも) | |
| 大さじ１ | |
| ●しょうゆ | 大さじ１杯半 |
| ●オイスターソース | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 小さじ１/２ |
| ●塩 | ひとつまみ |
| ●黒こしょう | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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しょうがはみじん切りに。野菜は食べやすい大きさに切る。豚肉も、ひと口大に切っておく。
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2
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●の調味料を合わせ、砂糖などが溶けるように混ぜておく。
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3
-
フライパンにサラダ油(分量外)を引き、しょうがを炒め、香りが出てきたら、野菜炒めの要領で、材料を炒めていく。
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4
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③に、うどんを加える。サッとひと混ぜしてから、合わせ調味料を加え、全体にからめるように炒める。
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5
-
最後に香り付けのごま油を回しかけ、サッとひと混ぜ。(お好みで無しでも)
コツ・ポイント
◆野菜はお好きなものでどうぞ！
小松菜の代わりに、ターツァイや白菜、チンゲンサイなどもおすすめです。
小松菜の代わりに、ターツァイや白菜、チンゲンサイなどもおすすめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(34人)
これからぐんぐん冷えますもんね♪美味しそうなレポ有難う＾＾
リピ必須と～っても嬉しい♡美味しそうなレポありがとう～＾＾
いっぱいレポくれてとっても嬉しいよ♪感謝してもしきれない～♡
リピありがとう♪ちくわ入りもいいね♡食べたくなっちゃった＾＾
熟成されて更に美味しくなったのかも♪嬉しいレポありがとう＾＾
わ～い♪嬉しいです！美味しく食べて頂けてとっても嬉しい♡
ほんと野菜たっぷり♡美味しそうなリピレポありがとうね～＾＾
３姉妹ママちゃんさんちの定番にして頂けて光栄です♪レポ感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/10
数年前、オイスターソースがマイブームだった頃、よく作っていたタレで焼きうどんに。
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日記にコメントありがとうございました♡
ぎまーるさんからの誕生日お祝いの言葉もすっごく嬉しい♪
感謝です♥人´∀｀).☆
焼きうどん、ごちそうさまでした☆
他にも試したいレシピがあるのに追っつかず、リピばっかりで御免なさい(*_ _；
角島はね、大通りから外れてるし日本海側だから、福岡に来る時は
気付かないかもです(´∀｀；
島からの景色は綺麗なんだけど、周りはほんとに何もなくて。（←だから綺麗？）
日本海側だったら、あの島じゃなくても綺麗な夕焼け見れるみたい☆
もしそっち方面通るときは、ちょっと寄ってみるのもいいかもです♪(*´∀｀)b°
↑コメントどうもありがとう♡♡♡
でも、気付くのが遅くなってごめんなさいね(＞＿＜)
焼きうどんのレポ、本当にありがとうね♪
いえいえ、リピいただくのはとっても嬉しいよ！
レポとかはぜ～んぜん気にしないで、楽しんでいただけると嬉しいな＾＾
角島情報、ありがとう(*'ー'*)
やっぱり日本海側か～。それじゃあ気付かないはずだよね＾＾ゞ
ほんとだね～、今度福岡に行くことがあったら、ぜひ立ち寄ってみたいな♡
初コメント有難うございました(>_<)
初コメントに一人で感動しました！！
バタバタしてたんで、なかなか返事書けなくてすいません(>_<)
子供達焼うどんかなり気に入ってもう何回もりぴしてるんですが、なかなかレポ書けません～(-.-)
頻繁に作るので、アドバイス通り多めに作ってストックしたいと思います（*^_^*）。
こちらこそこれからもいろいろレシピお世話になると思いますのでよろしくお願いしまーす（＾－＾）
わざわざお越しくださり有難うございます♪
そしてお返事が遅くなって申し訳ありません。。。
私、初コメントだったんですね♡感激です☆.。.:*・°
焼きうどん、お子さんが気に入っていただいてるなんて、本当に嬉しい♡
レポなんて気にしないで、ぜひまた作って下さい♪
タレも作り置き、かなりおすすめですよ＾＾
こちらこそお世話になります～(＾▽＾)／