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ごぼうとハムのサラダ

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Description

ごぼうを使ってハムときゅうりを加えたサラダを作りました。パンに挟んでも美味しいです。

材料 （4人分）

ごぼう
1本
きゅうり
1本
ハム
3枚
サラダ菜
５枚
マヨネーズ
大匙3
ワインビネガー
小匙1.5
砂糖
小匙1
練りゴマ
小匙1
醤油
小匙1/4
炒りゴマ
大匙1

作り方

  1. 1

    ごぼうはピーラーで長めの笹掻きにする

  2. 2

    写真

    鍋に湯を沸かし、ごぼうを食感が残る程度に数分茹でたら、水でさらしてからよく水気を絞る

  3. 3

    写真

    ハムは出来るだけ細切りにする

  4. 4

    写真

    きゅうりも長めの斜め薄切りにしてから細切りにする

  5. 5

    調味料をすべて混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    サラダ菜以外の全ての材料を混ぜ合わせる

  7. 7

    皿にサラダ菜を飾り上から6を飾る

コツ・ポイント

隠し味に少量の醤油を加えてみました。調味料が混ざりにくいので、野菜と和える前に、混ぜてから野菜に加えます

このレシピの生い立ち

ごぼうが1本残っていたのでダメになる前に使ってしまおうと思い、サラダにしてみました
レシピID : 3873949 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2019年2月16日
写真
テヨン1
牛蒡人参のささがき、鶏ハムです。作り置きに役立ちます〜

役立ていただけてよかったです。

2019年1月22日
写真
テヨン1
ワインビネガーの代わりに穀物酢、ハムは鶏ハム！ヘルシー美味し♡

美味しく出来てよかったです

2017年1月28日
写真
みさきんず
ワインビネガー多めと砂糖がポイントなのかな、とっても美味！！！

美味しくできてよかったです。

2016年12月17日
初れぽ
写真
ハチワレねこ
デリ風で小洒落てる～(^w^)緑は サラダほうれん草で…御馳走様

喜んでいただけて良かったです

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