☆アーモンドプードル入しっとりクッキー☆
moananae
作り方
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1
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ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
上白糖を2～3回に分けて加え、よく混ぜる。
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2
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そして、卵を溶いて加え、混ぜる。
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3
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バニラエッセンスも入れて混ぜる。
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4
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アーモンドプードル、薄力粉をふるって入れたら、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
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5
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半分の生地にココアを混ぜる。それぞれの生地をラップに包んで平らに薄く伸ばしておく。
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6
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冷凍庫で生地をしばらく冷やし固めておく。
生地は前日に作っておくのがオススメです。
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7
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オーブンを180度に予熱する。
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8
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固まった生地を好きな型でぬく。お好みでチョコチップなど入れる。
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9
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クッキングシートを敷いた天板に型抜きしたクッキー生地をのせて10～15分焼いて完成。
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10
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ココアスノーボールクッキータワーはこちらになります。
レシピID:4252690
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コツ・ポイント
生地を冷凍庫で少し固めておくと型抜きしやすいです。
生地がベタついたら、もう一度冷凍庫でしばらく冷やす。
生地がベタついたら、もう一度冷凍庫でしばらく冷やす。
このレシピの生い立ち
子供の誕生日にデコレーション用としてクッキーを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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