卵なし 超特急で作れるお誕生日ケーキ

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Description

卵アレルギーの子供の、わが家のお誕生日ケーキです☆

材料 (4人分プラスα)

1袋(200グラム)
分量プラス100ml
1こ(約80グラム)
缶詰めミックスフルーツ
1缶
飾りのイチゴ
適量

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスに記載されている牛乳の分量プラス100mlの牛乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    プレーンヨーグルトも1に加えて混ぜる。

  3. 3

    だいたい同じ大きさのを2枚、ホットケーキを焼く。
    私は弱火でふたをして2分半、裏返して2分くらい

  4. 4

    3が冷めてから生クリームとフルーツをのせて、さらに生クリームを追加して、もう一枚をのせる。

  5. 5

    生クリームのポチの上にイチゴをのせて出来上がり☆

  6. 6

    残りの生地は、スプーンですくってひとくちホットケーキを作りました!
    朝食に!

コツ・ポイント

生地に牛乳多めとヨーグルトをプラスすることで、軽めのホットケーキを作ります。
下準備もないので、思い立ったらすくに作れます!

このレシピの生い立ち

前回牛乳多めで作っても、生地が重くて、4等分した一切れも食べられなかったので、ヨーグルトを加えてみると、意外に軽くなって、ペロッと食べられました!
レシピID : 3875674 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/05/23

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