卵なし 超特急で作れるお誕生日ケーキ
Description
卵アレルギーの子供の、わが家のお誕生日ケーキです☆
材料
(4人分プラスα)
作り方
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1
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ホットケーキミックスに記載されている牛乳の分量プラス100mlの牛乳を加えて混ぜる。
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2
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プレーンヨーグルトも1に加えて混ぜる。
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3
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だいたい同じ大きさのを2枚、ホットケーキを焼く。
私は弱火でふたをして2分半、裏返して2分くらい
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4
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3が冷めてから生クリームとフルーツをのせて、さらに生クリームを追加して、もう一枚をのせる。
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5
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生クリームのポチの上にイチゴをのせて出来上がり☆
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6
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残りの生地は、スプーンですくってひとくちホットケーキを作りました!
朝食に!
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コツ・ポイント
生地に牛乳多めとヨーグルトをプラスすることで、軽めのホットケーキを作ります。
下準備もないので、思い立ったらすくに作れます!
下準備もないので、思い立ったらすくに作れます!
このレシピの生い立ち
前回牛乳多めで作っても、生地が重くて、4等分した一切れも食べられなかったので、ヨーグルトを加えてみると、意外に軽くなって、ペロッと食べられました!