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甜麺醤で☆厚揚げの甘辛

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Description

甜麺醤で甘辛く味付けした厚揚げです♪あと一品にいかがですか(*^.^*)

材料 （2人分）

厚揚げ
1枚(150g)
★甜麺醤
小さじ1
★料理酒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★醤油
少々
白いりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引かずに厚揚げを焼く。時々下になる面を変え、まんべんなく表面を焼く。

  3. 3

    厚揚げの表面がカリッとしたら、一度火を止めて★の調味料を回し入れる。再び火をつけ、全体的に絡むように煮詰める。

  4. 4

    器に盛ったら、お好みで白いりごまを振って頂きます。小松菜など青みを添えても♪

コツ・ポイント

調味料が一気に焦げてしまわないよう、フライパンに入れる時は一度火を止めてください。

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐を作るときに買った甜麺醤を、他の料理にも使いたくて考えました☆
レシピID : 3878086 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月18日
写真
☆真冬☆
しっかりした味で美味しかったです♪

お口に合って良かったです♪是非また作ってみてください♡感謝！

2018年2月28日
初れぽ
写真
mioly
3歳の息子がほとんど食べちゃいました(笑)美味しかったです★

息子君に気に入って貰えて嬉しいです！是非またどうぞ☆感謝♪

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