きゅうりとらっきょうのマヨネーズ和え
Description
何気なく食べているらっきょうですが、実は漢方薬になるほどの優れた栄養素が豊富な食材だそうです。食べなきゃ損ですね！
ハートフルキッチン麗
材料
（２人分）
作り方
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1
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きゅうりをスライサーなどで薄切りにし分量の塩をまぶしたら軽くひと混ぜして置きます。
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2
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らっきょうは縦半分にしたら端から薄切りにします。きゅうりの水分を絞り、刻んだらっきょうとマヨネーズを加えてよく混ぜます。
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3
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お好みでかつお節をトッピングしても美味しいです！
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4
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【参考レシピ】
只今我が家はダイエット中なので、こちらのきゅうりとらっきょうの塩もみが定番です。
ID:3880543
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コツ・ポイント
きゅうりは塩分を必ず確認してから、らっきょうと合わせてください。塩辛い場合はサッと洗ってから使用します。マヨネーズの量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
らっきょうに含まれる栄養素の中には殺菌作用が強く胃がんの原因となるピロリ菌を死滅させる効果があるそうです。抗酸化作用も強いのであらゆるがんの予防にらっきょうは有効だとか！一度に多くは摂れないので、少しずつお料理に取り入れています(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハートフルキッチン麗
