簡単☆納豆米粉かき揚(小麦・卵・乳なし)

玉ねぎを繊維に沿って５㎜幅、人参は２～３㎜の千切りにする。(長さはだいたい同じくらいに揃える)
舞茸は手でほぐす。

ボウルに①、納豆、あればほうれん草等の青物をいれ、混ぜる。米粉少量(分量外)をいれ、全体的に軽く混ぜる。

別のボウルにかき揚げの生地を作る。
②を入れて、軽く混ぜる。
揚げ鍋に油をいれ、火にかける。

※おうちにあるお野菜・冷蔵庫にあるもの・お好みのお野菜で、アレンジしてくださいね！