大豆ミートそぼろ
作り方
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1
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乾燥大豆ミートそぼろタイプを湯で柔らかくなるまで戻し、ざるにあけ軽くおさえて水気をきる。
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2
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鍋にみじん切りにした玉ねぎをいれごま油で軽く炒め、そぼろと調味料☆を加える。
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3
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水気が少なくなるまで火にかけたら完成
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コツ・ポイント
椎茸や人参などいれてもおいしいです。
物足らない人はゴマをふりかけると風味豊かに
残ったら炊き込みごはんにしても○
味わいは肉というより、高野豆腐に近いものを感じました(^^)
物足らない人はゴマをふりかけると風味豊かに
残ったら炊き込みごはんにしても○
味わいは肉というより、高野豆腐に近いものを感じました(^^)
このレシピの生い立ち
大豆ミート活用