あさりとトマトのピリ辛ピラフ♪フライパン
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。米はといで、ザルに上げ水気を切っておく。
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2
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あさりは薄い塩水で洗って水気を切る
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3
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フライパンにバターを溶かし、玉葱のみじん切り炒めて
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4
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３のアサリを加えて
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5
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1cm角に切ったトマトを加えて
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6
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２の米を加え炒める
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7
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トマトケチャップを加える
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8
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コンソメに450mlの水を加え沸騰させる
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9
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７に一味唐辛子を加えて炒める
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10
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煮立てた８のコンソメスープを加え混ぜます
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11
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蓋をして煮立ったら弱火にして、１８分炊き上げる（トマトの種を抜いて加えた場合、炊き上げる時間は13分くらいになります）
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12
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炊き上がったら火を止めて、１０分ほど蒸らす。上下をさっくりと混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振
このレシピの生い立ち
アトピー性皮膚炎など皮膚の痒みの気になる方は、痒みのきっかけになるので、一味唐辛子は抜いて作ってくださいね！
カテゴリに掲載されました！ありがとうございます！（2016年7月1日）
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