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懐かし簡単！マグロの甘辛！！

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Description

給食で、鮪を竜田揚げにして甘辛い味がついたｵｶｽﾞありませんでしたか？ｱﾚが好きだったので作って見ました(*´˘`*)

材料 （2人分）

鮪のサク
100グラム強
片栗粉
適量
サラダ油
適量
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１
味醂
大さじ１
酢
お好みで小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    マグロを1cm幅位に切り、片栗粉をまぶして、竜田揚げの様に揚げ焼きにする。

  2. 2

    油をとって、醤油、砂糖、味醂を大さじ１ずつ入れて煮詰め、鮪を戻し入れてからめる。大人はお酢小さじ１入れても◎

  3. 3

    写真

    あっという間に完成☆

コツ・ポイント

マグロは薄く切りすぎると崩れるし、厚すぎると中がレアになるので1.5cm位までの幅で、カリっと竜田揚げ風に揚げ焼きして下さい。濃い味が好きな方は全体的に調味料1.5倍にすればいいかなー？

このレシピの生い立ち

鮪の生姜煮に飽きたチビに、新しく何か作りたいと思った時に、昔懐かしい給食メニューを思い出し、鮪のサクが安くなってる時に作ってみました☆お弁当のオカズとして入れています(*´˘`*)♡
レシピID : 3882739 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年11月7日
写真
クックH86AFM☆
また作って！とリクエストがありました。 いつもありがとうございます。
#簡単なのにめちゃうま！
2023年7月7日
写真
クックH86AFM☆
子供がペロリと食べました。ありがとうございます。またリピします。
#簡単なのにめちゃうま！
2020年6月1日
写真
あみミント☆
美味しい！給食の味です！！！子どももたくさん食べました！
#家族絶賛 #りぴ決定
2017年6月10日
写真
かよよ♡
大好きな血合い部分でwすごく美味しかったです♡また作ります！感謝

血合いがお好きなんですね^^* つくれぽThanks★

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( )
杏abi
懐かし簡単！マグロの甘辛！！
by 杏abi