もずくもやしのベーコンにんにくマヨ炒め

もずくもやしのベーコンにんにくマヨ炒めの画像

Description

もずくを炒めると、シャキ!とろっ♪と美味しいんです。
マヨベーコンにんにくで旨味風味プラス。にんにく多目が良い感じ♪

材料 (2人分)

150g
200g(1袋)
50g(1/2束)
ベーコンスライス
30g
にんにく(スライス)
4片
マヨネーズ
大さじ1
オリーブ油
小さじ2
塩、こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    もずくは洗って食べ易い長さに切る。もやしも洗って、共に水気切っておく。
    にらは3㎝長さに切る。
    ベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油、マヨネーズ、スライスしたにんにく、ベーコン加え火にかけ、弱火で炒める。

  3. 3

    写真

    もやし加え強火で炒め、ニラともずく加えさっと炒めたら、塩こしょうで味調える。
    盛り付け粗挽き胡椒かける。

コツ・ポイント

もずく等食材は水気をしっかり切って下さい。
マヨネーズだけだと焦げやすいので、オリーブ油と混合で。
2工程は弱火でじっくり炒め、3工程では強火でささっと短時間で炒めます。
にんにく多目があいますが、お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
もずくを使ったおつまみレシピをと考え、もやしと炒め合わせる事思いつきました。マヨとベーコンで旨味風味を、ニンニクは多目にした方がおつまみにあって美味しかったので、たっぷり使用しました。
レシピID : 3883104 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ずっけん
美味しかったです
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HARUぴ
ニラ忘れちゃいました。でも炒めたもずくも美味しくて、またリピします。
初れぽ
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みるてぃ~ゆ
酢の物とスープ以外のレシピを探してました。ごちそうさまでした♪

もずく炒めるのも良いですよね。作って下さりありがとう♡