もずくもやしのベーコンにんにくマヨ炒め
作り方
コツ・ポイント
もずく等食材は水気をしっかり切って下さい。
マヨネーズだけだと焦げやすいので、オリーブ油と混合で。
2工程は弱火でじっくり炒め、3工程では強火でささっと短時間で炒めます。
にんにく多目があいますが、お好みで加減して下さい。
マヨネーズだけだと焦げやすいので、オリーブ油と混合で。
2工程は弱火でじっくり炒め、3工程では強火でささっと短時間で炒めます。
にんにく多目があいますが、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
もずくを使ったおつまみレシピをと考え、もやしと炒め合わせる事思いつきました。マヨとベーコンで旨味風味を、ニンニクは多目にした方がおつまみにあって美味しかったので、たっぷり使用しました。
もずくを使ったおつまみレシピをと考え、もやしと炒め合わせる事思いつきました。マヨとベーコンで旨味風味を、ニンニクは多目にした方がおつまみにあって美味しかったので、たっぷり使用しました。
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