ギリシャヨーグルトのカップレアチーズ

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Description

クリーミーなギリシャヨーグルトと生クリームで濃厚レアチーズケーキが完成!混ぜて固めるだけの簡単レシピです。

材料 (2人分)

大さじ1
大さじ2
グラハムビスケット
30g
溶かしバター
15g
ミントの葉(あれば)
適量
A
砂糖
大さじ2
レモン汁
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、「トップバリュ ギリシャヨーグルト はちみつまたはアサイー&フルーツ」です。

  2. 2

    ボウルにギリシャヨーグルトを取り出して、Aを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ギリシャヨーグルトの容器を洗って、サラダ油適量(分量外)を薄く塗る。

  4. 4

    耐熱容器に分量の水を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかし、牛乳を加え、電子レンジ(600W)で20~30秒加熱して溶かす。

  5. 5

    <2>に<4>を加えてよく混ぜ、<3>の型に流し入れる。

  6. 6

    ビスケットをジッパー付き保存袋に入れて、上からすりこぎ棒などでたたいて砕く。

  7. 7

    <6>を電子レンジ(600W)で20秒加熱して、溶かしバターと混ぜ合わせる。

  8. 8

    <7>を<5>の上に敷きつめて、上からラップをし、冷蔵庫で1時間半~2時間冷やし固める。

  9. 9

    <8>が固まったら容器をサッと湯につけ、器にひっくり返して取り出し、ミントの葉を飾る

コツ・ポイント

ギリシャヨーグルトの容器を使うので、ケーキ型がなくても作れます。あらかじめ容器にサラダ油を塗っておくと、パカッと器に取り出せます!ビスケットもジッパー付き保存袋に入れて砕くから、洗い物が少なく済むのがうれしい♪

このレシピの生い立ち

はちみつ味は、ほんのりはちみつ香るやさしい味に。アサイー&フルーツ味はピンクでかわいらしく、どちらも夏のおもてなしにもおすすめのデザートです。
レシピID : 3883399 公開日 : 16/07/04 更新日 : 17/03/03

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