目鯛の味噌漬け
Description
味噌の香ばしい香りで、食欲も出ます。
保存に最適です。
保存に最適です。
材料
(6人分)
作り方
コツ・ポイント
漬け時間は、お好みで、半日から一日位が目安です。
浸けすぎた場合は、大根おろしを添えて、一緒に食べるとマイルドな味になります。
浸けすぎた場合は、大根おろしを添えて、一緒に食べるとマイルドな味になります。
このレシピの生い立ち
目鯛が連れた人から頂き、刺身より焼き物の方が美味しいと思い、味噌だれに浸けました。