粗挽きハンバーグ〜コクうまソースと共に〜

豚バラ肉と玉ねぎをそれぞれ粗みじん切りにします。
ブロッコリーは小房に、人参は半月切りにします。

ボウルに、合い挽き肉と豚バラ塩を入れて練り混ぜます。

玉ねぎ・ナツメグ・卵・米粉を入れて更に練り混ぜます。

中央をへこまして中火で焼き色がつくまで焼きます。

裏返してブロッコリーと人参を入れたら水50cc(分量外)を加えて弱火で5分間蒸し焼きにします。

取り出したら、少しフライパンに残った油を拭き取り、【ソースの材料】を入れて混ぜながら中火にかけます。