彩り野菜たっぷり♡爽やかヘルシーチキン
Description
彩り野菜のソースをたっぷりかけてヘルシーな爽やかチキン♡
材料
(2人分)
1枚
塩・コショウ
少々
■
彩りソース
A.パプリカ(赤)
1/8こ
A.パプリカ(黄)
1/8こ
A.ピーマン
1/2こ
A.紫たまねぎ
1/2こ
A.トマト
1/2こ
B.エキストラバージンオイル
大さじ3
B.白ワインビネガー
大さじ2
B.塩
小さじ2
B.レモン果汁
小さじ1
B.パセリ(乾燥)
適量
作り方
コツ・ポイント
パプリカの大きさによって彩りソースの量が増減するので調味はお好みで加減して下さい。
彩りソースが余ったら…豚しゃぶやハンバーガー、パスタのソースに、バケットにのせてブルスケッタ等にどうぞ♪
彩りソースが余ったら…豚しゃぶやハンバーガー、パスタのソースに、バケットにのせてブルスケッタ等にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ゆる糖質オフを目指し、糖質が少なく満足いくよう考えました。鶏モモは油をひかず焼き、たっぷりの生野菜で作ったソースをかけてみました。