米ぬかクッキー
Description
くるみを加えて、より香ばしく仕上げました。
ビニール袋とラップを使うので、洗い物が少なく後片付けも簡単！
ビニール袋とラップを使うので、洗い物が少なく後片付けも簡単！
H•ERO−LOVE
材料
（天板2枚分）
作り方
-
-
1
-
キッチンスケールの上置いたビニール袋に、★を測りながら入れる。
※空気を入れて口を閉じて振るとまんべんなく混ざります。
-
-
-
2
-
良く混ざったら、中央にくぼみを作り菜種油を入れる。
※また空気を入れて口を閉じ、フリフリもみもみすると綺麗に混ざります。
-
-
-
3
-
サラサラになったら、また中央にくぼみを作り牛乳を入れる。
※またまた空気を入れて口を閉じ、フリフリもみもみする。
-
-
-
4
-
牛乳は、状態を見ながら少しづつ入れる。
※足りないようなら分量外の牛乳を足す。
-
-
-
5
-
しっとりしてきたら、くるみを加えてフリフリもみもみする。
※くるみを指先で潰しながら良く混ぜる。
-
-
-
6
-
均一に混ざったら、丸めて袋の口を閉じて、冷蔵庫で15分ほど寝かせる。
-
-
-
7
-
ラップを敷いた上にのせて、上にまたラップをかけて、麺棒で5mm位になるまで伸ばし、好きな型で抜く。
-
-
-
8
-
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
※焼き加減は、つまみ食いしながら好みで調節してください。
-
-
-
9
-
焼き上がり。
完成です。
※よく冷ますと、サクサクになります。
-
コツ・ポイント
炒り米ぬかは、ふるわないで使った方が、胚芽や米の欠片が入るので、サクサク感がUPします。
このレシピの生い立ち
米ぬかの大量消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
