南高梅干しと納豆の油揚げ巾着

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ザルにあげ冷めたら手で水気を絞る。二等分し、袋状にする。

青ネギは小口切り､梅は荒くちぎり、☆の材料と一緒に和える。1の油揚げに1/ 4量ずつ詰めて、口を爪楊枝で閉じる。

魚焼きグリルかトースターで、軽く焦げ目が付くまで焼く。