こぶ茶で切干大根の煮物の画像

Description

和風だしの代わりにこぶ茶を使った、切干大根の煮物です。

材料

ごま油
大さじ1
【調味料】
砂糖
大さじ2
大さじ1
こぶ茶
小さじ2
醤油
大さじ2~3
300cc
みりん
大さじ1
2つまみ

作り方

  1. 1

    材料をごま油で軽く炒めたら、調味料を上から順番に加えて煮汁が無くなるまで弱火中火で煮て出来上がり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

にんじんは小さく切った方が、見た目が上品です。

このレシピの生い立ち

和風顆粒だしが切れていたので、こぶ茶で代用しました。
レシピID : 388992 公開日 : 07/06/13 更新日 : 07/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ロクシタンマニア
梅昆布茶♪コレ合いますねー↑おかげで切干のレパートリー増☆39

つくれぽありがとう! 沢山作って、食べて下さいね☆