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玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、鶏モモ肉は一口大に切る。
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏モモ肉を炒め、にんじんも加える。
ある程度炒めたら、具材が浸るくらい水を注ぐ。
くつくつしてきたら、鶏ガラスープの素を加え、具材に完全に火が通るまで煮る。
具材が煮えたら火を止めて、カレールーを投入。しばらくして溶けたら、再度火をつけトロミをつける。
器にごはんを盛って、その上にかけたら出来上がり♪