大好き 給食のコッペパン風♪
Description
懐かしい、何でも合うコッペパンです(^^)
パン好きな方は、ノーマルで是非食べてみて下さい！そのまま食べても美味しい〜♪
パン好きな方は、ノーマルで是非食べてみて下さい！そのまま食べても美味しい〜♪
★SUU★
材料
（50ｇくらい 8個分 ）
180g
100g
砂糖
30g
塩
4g
15g
バター
10g
175g
3g
■
仕上げ
お好みで
作り方
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1
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卵以外の材料をHBに入れて一次発酵まで！
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2
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一次発酵完了！
ガス抜きをしたら8等分にし、
丸め直し、ベンチタイム15分！
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3
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閉じ目を上にして、面目で
伸ばします。
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4
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奥から、転がし閉じ目をしっかりとじます！
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5
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軽く手のひらで押し、すこし平にします。霧吹きしましす。
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6
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オーブン35℃で30～40発酵しましす。
(今回はオーブンの中で常温1時15分間放置しました！)
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7
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オーブンを190℃の予熱開始！
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8
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その間に溶き卵を刷毛で薄く塗ります。そのままなら霧吹きをし乾燥を防いで下さい。お好みで(^^)奥ノーマル。手前艶出し有。
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9
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予熱完了したら、190℃で13～14分焼きます。
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10
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できました(^^)♪
い〜香り〜
ケーキクーラーなどの上で
冷まし、袋へ♪
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11
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3つはバンズにしてみました！
ゴマをのせて香ばしい感じに！
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12
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コッペパンでホットドッグと
ジャムマーガリン
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13
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チーズウインナー
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コツ・ポイント
成形のときは麺棒でしっかりガス抜きをし、
きつく巻きすぎない!!
16.6.3水分量 書き足し。
きつく巻きすぎない!!
16.6.3水分量 書き足し。
このレシピの生い立ち
朝食にジャムやウインナー、焼そばパンなどなど。。
何でも合うパンを♪
何でも合うパンを♪
(
)
★SUU★
