詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
ハーブを用意する
綺麗に洗った新じゃが芋を皮ごと蒸かし、ひと口大に切る。
油を中温に熱し、ハーブとじゃが芋を入れ、揚げる。じゃが芋の表面がきれいに色づくまで揚げる。ハーブは水分が飛びカリカリに。
揚がったじゃが芋とハーブを油から取り出し、キッチンペーパーで軽く余分な油を吸い取り、紙袋に入れる。
紙袋の中にハーブソルトを振り入れ、袋の口を閉じて全体を勢いよくシャカシャカ振る。
振っているうちに、カリカリに揚げたハーブが砕けて、芋の表面にいい感じで塗されます。
器にあけて出来上がり！
れぽ、感謝です！素敵なお弁当！ ご相伴にあずかりたいです。
華水多羅四郎
華水多羅四郎
