
| 中華生麺 | 3玉 |
| キャベツ | 1/3玉 |
| きゅうり | 1本 |
| 白ねぎ | 適宜 |
| ゆでたまご | 3こ |
| チャーシュー | 適宜 |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★ウェイパー | 大さじ1 |
| ★上白糖 | 大さじ2 |
| ★豆板醤 | 大さじ1 |
| ★熱湯 | 400cc |
| 白炒り胡麻 | 大さじ5 |
| ラー油 | 適宜 |
| レモン汁 | 好みで大さじ1 |
つけ汁の材料の内、★印のものを鍋で煮溶かし、冷ましておく。
ゆでたまごを作っておく。
きゅうりは千切り、白ねぎは白髪ねぎにする。
チャーシューをスライスする。
キャベツは乱切りにして茹で、冷水に取り冷やしておく。中華生麺を少し固めに茹で、冷水に取りしめる。
皿に麺、茹でキャベツ、きゅうり、たまご、チャーシュー、白髪ねぎを盛りつける。
別の器につけ汁を入れ、炒り胡麻とラー油を入れる。好みでレモン汁をどうぞ。
09/10/29
広島で普段食すお店の味なんですが、味はお好みに合わせて♪
08/10/04
ご主人にも気に入っていただいて嬉しいです♪手軽で◎ですよね!
08/06/07
レポありがとう☆具は冷蔵庫にあるもので充分です♪おいしそう!
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