カフェオレブラマンジェと珈琲シロップ♡+
Description
2018.3.16話題入り感謝❀
インスタントコーヒーで超簡単♪大人のスイーツができました♡
コーヒー好きには堪らない♡
インスタントコーヒーで超簡単♪大人のスイーツができました♡
コーヒー好きには堪らない♡
monchan♪♪
材料
（カップ4〜5個分）
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カフェオレブラマンジェ
※ブレンディ インスタントコーヒー
大さじ1
※砂糖
大さじ2
大さじ3
400cc
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珈琲シロップ
☆ブレンディ インスタントコーヒー
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
大さじ2
☆ブランデー(あれば)
小さじ1
作り方
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1
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お鍋にブラマンジェの材料(※印)を全部入れる。
木べらでよく混ぜ、粉類を綺麗に溶かす。
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2
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①を木べらで混ぜながら中火で加熱する。
鍋底が焦げてしまうので、必ずしっかり混ぜて下さい。
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3
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トロ〜っとしてきたら弱火にし、さらに2分程度混ぜながら加熱する。(飛び跳ね火傷注意)
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4
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カップに入れて、冷蔵庫でよく冷やす。
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5
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次はシロップ作り。
大きめの耐熱容器にシロップの材料(☆印)を入れ、スプーンなどで混ぜておく。
完全に溶けなくてもOK。
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6
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電子レンジ600Wで30秒加熱。
1度取り出して綺麗に溶ける様に混ぜる。
ブクブクと溢れそうになるので、目を離さないで！
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7
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再び、600Wで30秒加熱する。
ブクブクと溢れそうなら、10秒を3回に分割する等で加熱する。
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8
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
サラサラしていても、冷やす事で少しトロッとします。
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9
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ブラマンジェに珈琲シロップをたっぷりかけて頂きます♪
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10
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ブレンディで作りました♪冷たい牛乳や水に溶けるので作りやすいです。
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11
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ブレンディ以外で作る時は少量の熱湯で溶かしてから作って下さい。その場合、牛乳や水の分量は熱湯分減らす。
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コツ・ポイント
○ブラマンジェを作る時は、必ずしっかり混ぜながら加熱して下さい。
○シロップを作る時は大きめの耐熱容器を使って下さい。ブクブクと溢れそうになるので。
○シロップを作る時は大きめの耐熱容器を使って下さい。ブクブクと溢れそうになるので。
このレシピの生い立ち
大好きなブラマンジェとコーヒー、大好物２つを組合わせたスイーツが作れないかなぁ。。と思いました(*^^*)
monchan♪♪
