短時間で簡単☆関西風肉じゃが！

Name: 短時間で簡単☆関西風肉じゃが！
Yield: ２人分
Ingredients: じゃがいも 中２個; たまねぎ １個; 牛肉 １００ｇ; ゴマ油 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; しょうゆ 大さじ２; 水 １カップ強; だしの素 小さじ１; グリンピース（冷凍） １/４カップ

Description

最小限の材料で簡単に作りたいとき…ぜひこの肉じゃがをお試しください☆2013年11月16日祝☆つくれぽ10人話題入り♪

梅衣mama

材料（２人分）

じゃがいも

中２個

たまねぎ

１個

牛肉

１００ｇ

ゴマ油

大さじ１

砂糖

大さじ１

みりん

大さじ１

しょうゆ

大さじ２

水

１カップ強

だしの素

小さじ１

グリンピース（冷凍）

１/４カップ

作り方

1

じゃがいもは一口大の乱切りにして、水につけておく。玉ねぎは１ｃｍ幅の薄切りに。肉は３ｃｍぐらいに適当に切る。
2

フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎを炒める。全体に油がまわり少ししんなりしてきたら玉ねぎを端によけて肉を入れる。
肉を入れてすぐ、砂糖、みりん、しょうゆの順に肉めがけて入れる。
肉にしっかり味がしみこんで、色が変わったら玉ねぎとあわせる。
3

じゃがいもを入れ、水とだしの素を入れふたをして１５分、途中でちょこちょこフライパンをゆすりながら煮込む。
4

ふたをとり、グリンピースを入れさらに２分ほど煮込みじゃがいもにいい感じで味がしみれば出来上がり！！
味が薄いと感じた場合はふたをとった時点でみりんとしょうゆを少し足してみてください。
5

皆様のおかげでやっと2013/11/16に話題入りすることができました！！
感謝感謝デス☆