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ホーレン草としめじのおかか和え

ホーレン草としめじのおかか和えの画像

Description

あっさりしたお浸しです。かつお節がいい仕事していますよ〜(*^◯^*)

材料 （4〜５人分）

ホーレン草
1袋
しめじ
100g(目安なので増減OK)
しめじ用 塩
ひとつまみ
しめじ用 酒
小さじ1
人参
50g
■さとう
小さじ1/2
■しょうゆ
大さじ1
■かつお節パック小袋
1パック(2.5g目安)
■白ゴマ(なくてもOK)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    耐熱容器にしめじ、塩、酒を入れてフタ
    (ラップ)をする。
    600w1分30秒レンジにかける。

  3. 3

    写真

    人参を千切りにしてラップに包んで600w1分30秒レンジにかける。
    ホーレン草を茹でて3cmに切る。水気を絞る。

  4. 4

    写真

    2にホーレン草、人参、■を入れて混ぜる。白ごまは指ですりつぶして入れると風味も増しますよ。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で30分程置いておくとかつお節からダシが出て美味しくなります。

  6. 6

    写真

    お弁当にもオススメです！

コツ・ポイント

30分程冷蔵庫で味をなじませるのがポイントです。
耐熱容器は100均一のレンジで出来るラーメンのプラスチック容器がフタが付いていて、深さもあるので混ぜたりするのに便利でよく使います。

このレシピの生い立ち

ホーレン草が高いときもしめじでカサ増し！しめじとかつお節の旨味でホーレン草のお浸しをグレードアップしてみました(*^◯^*)お弁当のおかずにもオススメです！
レシピID : 3892208 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年5月19日
写真
クックS3KLCL☆
野菜をたくさん美味しくいただきました。レシピありがとう♪

つくレポありがとうございます(*^◯^*)

2016年11月16日
写真
ばにらい
人参多めにしました。とっても美味しくできました！感謝です。

つくレポありがとうございます(*^◯^*)

2016年9月30日
写真
よっちゃん★☆★
彩り◎味も◎　子供もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれました♡

つくレポ感謝！子供が野菜食べてくれると嬉しいですよね〜^o^

2016年8月20日
写真
えれぼん
冷やしてさっぱりといただきました！ かつお節が効いて美味でした♪

つくレポありがとうございます！きれいに作って頂き、感謝です！

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