袋ひとつで☆思い立ったら！の紅茶スコーン
Description
バターが無い！手を汚したくない！洗い物もしたくない！でも無性にスコーンが食べたいっ！…そんなワガママ叶えます♪
うさぎじるし
材料
（小さめ8個）
150g
小さじ1
砂糖
30〜40g
ティーバッグ2つ分
サラダ油かオリーブ油
大さじ2
大さじ4
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◆お好きな具材
ドライフルーツやナッツ類なら
合計40〜80g
チョコレートなら
板チョコ1枚
作り方
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1
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☆工程写真は多いですが、とにかく全部ビニール袋にいれてモミモミすれば出来上がりますよ〜！
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2
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事前準備★ナッツ類を入れる場合
お好みで砕いておく。（写真はカシューナッツをめん棒で、粗く砕いているところ）
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3
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事前準備★チョコを入れる場合
なんとなく砕いておく。板チョコのひとかけをさらに1/2〜1/4くらい。お好みで！
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4
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★紅茶の葉が細かいものはそのままで、長細いものは包丁でみじん切りか、ミルで細かく。
我が家はお菓子用に細かいものを常備♪
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5
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★オーブンを180℃に予熱開始
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6
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ボウルかどんぶりにビニール袋をセットし、はかりに置き、薄力粉とベーキングパウダーを計量。
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7
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ビニール袋に空気を入れてねじり、手でしっかりと持ち、好きな歌のサビをワンフレーズ歌いながら上下に振る。（粉振るう代わり）
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8
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ボウルにセットして、砂糖と紅茶の葉を入れ、またビニール袋を振って混ぜる。（写真はティーバッグを裂いて茶葉を入れてる所）
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9
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またボウルにセットして、油と牛乳を入れ、今度は手でモミモミ…♪
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揉みすぎるとさっくり感が薄れるので、少ない回数で混ぜるのがコツです。粉っぽさが少し残っても、色が大体均一になればOK！
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ボウルにセットして、具を入れ、モミモミ♪
写真はクランベリー20g、レーズン40g、カシューナッツ20g。
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具が全体に行き渡るように、体重をかけて手のひらで押して平たくし、二つ折りに…を何回かやると混ざりやすいです。
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ビニール袋の上からなんとなく丸くする。
直径17㎝くらいにのばす。
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ビニール袋を切り開いて、生地の上にクッキングシートをのせて…
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両手をパーにして、生地を挟んで、
「えいやっ！」
とひっくり返す。
これでクッキングシートの上にのりました！
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ビニールをはがし…
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8等分して、間を少し開けます。
一気にサクッと切りましょう！
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180℃のオーブンで20〜25分焼いて、完成♪
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砂糖30gだと優しい甘さ、40gだとしっかり甘さです。
チョコなど甘いもの入れる場合はお好みで調整してくださいね♪
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2016.6.10
「紅茶スコーン」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます！！
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2017.3.5
「紅茶スコーン」の人気検索で、
1位になりました！皆様、ありがとうございます♪(๑>◡<๑)
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コツ・ポイント
混ぜる時に、揉みすぎないように、出来るだけ少ない回数でやると、さっくり感が出ます♪
このレシピの生い立ち
突然スコーンが食べたくなり、手も汚さず、洗いものも最低限でササッと作りたくなったので♪
