詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

意外と簡単☆ お稲荷さんの皮

意外と簡単☆ お稲荷さんの皮の画像

Description

市販の皮より自分好みの味付けで
すぐにできちゃいます！

材料 （2人分？ (10個)）

小揚1袋
5枚
★砂糖(中双糖)
大さじ2(甘めなら3)
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ4
★醤油
大さじ4
★昆布
15センチくらい
★水
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げを半分に切り
    揚げを破かないように
    真ん中を袋状に開きます

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯に入れ
    3～5分ほど煮る(湯通し)
    浮いてくるのでおたまなどで軽く押さえてやります

    ふんわりしたらOK

  3. 3

    ザルなどにあげ水気をきる

    ★を鍋に入れ中双糖が溶けて沸騰したら
    水気をきった揚げを投入

  4. 4

    写真

    落し蓋などをして10～15分くらい中火で煮る

  5. 5

    あとは冷めて
    味が染み込むまで放置

    数時間おいた方が
    味が染み込んで美味しいです

  6. 6

    お好みの酢飯を作って
    皮に詰め込んで
    お稲荷さんの完成です♪

コツ・ポイント

湯通し時、揚げが浮いてくるのでおたまなどで軽く
押さえてやるかお湯をすくって上からかけてやると
良いです。
菜箸で押さえると皮に穴を開けてしまうので注意！

調味料を煮込むとき
鎌田のだし醤油をちょい足しするとぐっと美味しくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

簡単に作りたいから
グラムを計ったりなんかしません！(笑)

軽量スプーンをおたまにかえて大量に作ってます✨
レシピID : 3892625 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月19日
初れぽ
写真
コーヒーチョコレート
甘めに仕上がりとても美味しくできました。また作りたいと思います！
#おいなりさん
つくれぽを書く

( )
☆ちょこっと☆
意外と簡単☆ お稲荷さんの皮
by ☆ちょこっと☆