＊超簡単＊絶対美味しい◎本格レモンケーキ

ボウルに玉子と砂糖を入れて、白っぽくなるまで泡立てる。

１にサラダ油、レモン汁大さじ１杯、レモンの表面をすり下ろしたものを順番に加え混ぜ合わせる。

２に薄力粉を加えて、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでゆっくり混ぜ合わせる。

180℃に余熱しておいたオーブンで30～35分焼く。竹串に生地が付いて来なかったら焼き上がり。

粉砂糖にレモン汁と牛乳を混ぜ、あら熱の取れたケーキに掛ける。あれば、レモンのドライフルーツをトッピングして出来上がり。

　６月２４日付「レモンケーキ」の人気検索でトップ10に入りました。
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　４月２４日付け話題のレシピ入り❤ありがとうございます。