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豚こま肉で安ウマ☆チンジャオロース

豚こま肉で安ウマ☆チンジャオロースの画像

Description

家計の味方、豚こま肉を使ってあっさりな青椒肉絲に☆下ごしらえでお肉はふんわりやわらかで、いくらでも食べれちゃいます

材料 （4人分）

豚こまぎれ肉
150ｇ
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ１
ピーマン
4個
たけのこ水煮
120ｇ
ごま油
小さじ２
●オイスターソース
大さじ１
●醤油
大さじ１
●お酒
大さじ２
●砂糖
小さじ２
●みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉は細く切り、塩コショウとお酒で下味をつけておく　なじんだら片栗粉をまぶす

  2. 2

    写真

    たけのことピーマンを細切りにしておく

    ●を混ぜて合わせ調味料を作っておく

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ炒め、色が変わったら取り出しておく

  4. 4

    写真

    たけのことピーマンを炒め、火がとおったら豚肉を戻し、さらに炒める

  5. 5

    写真

    合わせ調味料をまわしいれて全体に絡めたらできあがり

コツ・ポイント

お肉に塩コショウとお酒をかけて10分以上置いた方がやわらかくなります
前日のうちに3の過程までやっておくと、忙しい夜でも10分かからず出来上がるので忙しいママにもオススメです！！

このレシピの生い立ち

牛肉は高くて買えないので、安く手に入る豚こま肉でも美味しくできないかと思って作りました。
レシピID : 3893333 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年8月16日
写真
○○白玉○○
パプリカも投入しました、とっても美味しいです♡

彩鮮やかでとっても美味しそう！つくれぽありがとうございます☆

2016年7月18日
写真
ふじこ0331
筍がなかったので椎茸を入れました！安くて美味しくて大満足です！

タケノコなしでも美味しそう！つくれぽありがとうございます♡

2016年7月15日
初れぽ
写真
クック6DZPFU☆
筍がなかったのでピーマンだけで作りました。十分美味しかったです。

筍なしでも美味しそう☆初のつくれぽありがとうございます♪

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