チキンの代わりに!シーチキンオムライス
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにする
-
-
-
2
-
フライパンにバターを投入。焦がさないように弱火で溶かしフライパン全体に回す。
-
-
-
3
-
バターが完全に溶けたらみじん切りにした玉ねぎとシーチキンを投入。玉ねぎがしんなりしてきたら塩胡椒で軽く味をつける
-
-
-
4
-
ご飯を投入し玉ねぎ、シーチキンとよく混ぜる。
-
-
-
5
-
具とご飯が完全に馴染んだらコンソメを全体に振るう。その後またかき混ぜる。
-
-
-
6
-
ライスを更に盛り付け形を楕円形に整える。シーチキンライスはこれで完成。
-
-
-
7
-
卵に牛乳を入れよくかき混ぜる。箸を立てて卵を切るように混ぜると均等になります。
-
-
-
8
-
フライパンに油を入れ薄く全体に敷く。そこに卵液を投入。
-
-
-
9
-
フライパンを細かく揺すりながら卵液を薄く伸ばしていく。端がくっつかないように菜箸で混ぜながら。
-
-
-
10
-
卵が半熟になったらライスの上に乗せる。これでオムライスが完成です。
-
コツ・ポイント
シーチキンは炒める前に油をよく切ってください。
バターとコンソメでライスにシッカリと味が付きます。もし濃い場合はお任せで。
バターとコンソメでライスにシッカリと味が付きます。もし濃い場合はお任せで。
このレシピの生い立ち
チキン繋がりで、というのと鶏肉を炒める時間の短縮になるかなと思いました。