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レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子

レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子の画像

Description

大葉香るれんこんと鶏挽肉の団子にレモンを絞ってサッパリと♪お弁当にもおつまみにも。

材料

鶏挽肉
200g
れんこん
200g
大葉
10枚
塩コショー
適量
レモン
適量

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんをすり下ろす。大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    レモン以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    出来た餡を左手に適量取り、親指と人差し指を輪にして残りの指で上に押し上げスプーンですくい団子にして160度の油で揚げる。

  4. 4

    写真

    揚がったらレモンを絞りかけてお召し上がりください♪

  5. 5

    写真

    2016.10.19「レンコン団子」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます

コツ・ポイント

団子が鍋の底にくっつくので油に入れてしばらくしたら一度油を混ぜて団子を剥がしてください。そうしないといつまでも団子が浮いてこないので加熱し過ぎになります＾＾；

このレシピの生い立ち

子供がまだフォークやお箸を使えない頃はよく手で掴んで食べていました。掴みやすく、周りに何も付いていないから汚れることもなく後片付も楽でよく食べさせました（笑）
レシピID : 3893988 公開日 : 16/10/14 更新日 : 16/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月13日
写真
かおりかざり
レモンでサッパリ美味しいですね (๑^ ^๑)素敵レシピ感謝です

お口に合って嬉しいです♪彩り良く綺麗な素敵れぽありがとう♡

2016年10月19日
初れぽ
写真
mii0703
レンコンの新しい食べ方、すごく美味しかったです！また作ります！

気に入ってくれて嬉しい！是非リピして下さい☆れぽありがとう♡

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