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鶏もも肉を一口大に切る。皮を下にしてじっくり弱火を通し、油が出てきたら裏返して焼く(ていうか適当に焼いても可!)
玉ねぎはくし切り、しめじはばらして投入。火が通ってきたら、☆の調味料を投入。ぐるぐる交ぜる。
フタをして弱火でグツグツ。汁が少し残る位まで煮詰めます。途中、鶏肉をひっくり返すと味がしみて尚よし♪
ご飯をよそって、汁を鍋からすくって、ちょこっとご飯にかけます。(この工程は無くてもOK!)
玉子を溶いて、鍋に回し入れる。少し経ったら火を止めてフタをし、余熱で玉子がお好みの感じになったら、ご飯にのせて完成!
汁だく良いですね!人参で華やかにして頂いて有難うございます♪
わぁ~わぁ~!ありがとうございます!嬉しいです(*ノ▽ノ)