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じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。小鍋に入れ水を加えて、加熱する(中火)。途中、アクを取りコンソメを加える。
じゃがいもが柔らかくなり、水分が半分になったら火を止め、マッシャーで潰す。
牛乳を加える。
野菜ジュースを加える。
ボウルとザルを用意して、1度こす。(しなくても大丈夫ですが、こすと滑らかになりますよ！)
冷蔵庫で冷やす。(2時間以上)
器に盛りつけて、出来上がり♪(器も冷やすと尚よろしいです♡)お好みで、黒こしょうも良いです！
初れぽです！苦手まで克服して頂けて嬉しい(o^^o)感謝♡
Azabu10
Azabu10
