きのこの和風あんかけハンバーグ
Description
トロミのあるあんかけがハンバーグを優しい美味しさにします。きのこはお好きなものをどうぞ♪
ごんちゃ＠おきなわ
材料
（２人分）
作り方
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1
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基本のハンバーグ( ID:3657302 )をごま油で焼く。
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2
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焼けたら器に盛る。肉汁を少しだけ残してフライパンをキッチンペーパーなどでキレイにしたら、きのこの和風あんをつくる。
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3
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少量の肉汁の入ったフライパンに水を入れて沸騰させる。ハンバーグのカスがあれば、取り除く。
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4
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沸騰したらきのこを入れ、しんなりしてきたら火を止める。調味料で味付けしたら、水溶き片栗粉を入れる。
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5
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再び火をつけ、トロミが出てきたら完成！
ハンバーグにかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
フライパンがすごく汚れてしまったら、小鍋であんをつくっても問題ありません◎
このレシピの生い立ち
主人がハンバーグ大好きなので、色々レパートリーをつくらないと飽きられちゃうかなと思いまして(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ごんちゃ＠おきなわ
